Comment concilier le fait de vouloir consommer local pour la planète et en même temps aider au développement économique d’autres pays ? Développement durable, commerce équitable mais sur des produits venant de l’autre bout du monde… Comment résoudre ce dilemme ?
Overdose d’avocados
La volonté de manger plus sain est un phénomène de société depuis plusieurs années, avec de nombreux aficionados partageant leurs passions pour le golden latte, avocado toast et autres healthy food sur les réseaux sociaux. Cette tendance répond à une volonté de se nourrir mieux, surtout après les nombreux scandales alimentaires ayant éclaboussé l’industrie ces dernières années. Oui mais à quel prix ? Que se cache-t-il vraiment derrière la mention healthy dégainée à tout bout de champs ?
Club sandwich mon amour
Vous l’avez forcément déjà croisé un jour. Ou sa pâle copie dans les Relay de toutes les gares de France. Le club sandwich, le sandwich en triangle connu dans le monde entier. D’où vient le club sandwich ? Et pourquoi une telle popularité ?